Neuer Zertifizierungswahn bei EDEKA - 24.03.2017

Liebe Kunden und Freunde der Hofmolkerei Bauer Banse,

Alle, die in den letzten Tagen in ihren Edeka-Märkten vergeblich nach unseren Produkten gesucht haben und nichts finden konnten, und alle anderen, die vielleicht auch schon das Eine oder Andere dazu gehört haben, möchten wir Sie an dieser Stelle korrekt informieren:

Seit wir im Jahre 2008 die Planung für die Hofmolkerei begonnen haben, stehen wir im ständigen Kontakt mit dem für uns zuständigen Veterinäramt des Landkreises Gifhorn und unterliegen selbstverständlich deren Lebensmittelüberwachung. Von dem runden Dutzend verschiedener Zertifizierungsmaßnahmen arbeiten wir mit dem in der Lebensmittelbranche üblichen HACCP-Konzept und werden zusätzlich vom Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit überwacht.

Dies reichte seit unserem Geschäftsbeginn Anfang 2009 auch für den Verkauf unserer Produkte in den Edeka-Märkten - bis heute. Nunmehr verlangt die Edeka eine weitere Zertifizierung, die vor allem für die Lebensmittelindustrie Bedeutung hat, die letztlich für die Verbraucher keine zusätzliche Sicherheit bringt, für uns aber eine erhebliche Kosten- und Aufwandserhöhung bedeutet. Nach eingehenden Überlegungen sind wir zu folgendem Entschluß gekommen:

Wir verstehen uns seit Beginn der Hofmolkerei als Lebensmittel-Handwerk im eigentlichen Wortsinn und lehnen es ab, den Produktionsbedingungen der Industrie unterworfen zu werden. Auch können und wollen wir unseren Kunden keine Preiserhöhungen zumuten, die auf zusätzlicher Bürokratie beruhen. Wir sind ein kleiner, landwirtschaftlicher Betrieb, der die Milch seiner eigenen Kühe in der hofeigenen Molkerei weiterverarbeitet und weitestgehend selbst vermarktet.

Wir freuen uns über alle Edeka-Märkte, die sich dem Zertifizierungswahn nicht anschließen und weiterhin unsere Produkte anbieten. Wir bedauern, daß eine Reihe der Edeka-Märkte sich gegen Bauer Banse entschieden hat. Zur Zeit erhalten Sie unsere Produkte in folgenden EDEKA-Märkten:

  • WOB Allerstraße
  • BS Gliesmarode
  • BS Juliusstraße
  • GF Gamsen
  • Isenbüttel
  • Westerbeck
  • WF Schweigerstraße
  • WF Goslarsche Straße
  • WF Am Rehmanger
  • Hankensbüttel
  • Wittingen
  • Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne wie gewohnt über unser Kontaktformular oder Email unter info@bauerbanse.de, sowie telefonisch unter 05831-993000 zur Verfügung. Falls Sie uns persönlich nicht erreichen, sprechen Sie bitte einfach auf den Anrufbeantworter, wir melden uns gerne zurück. Weitere Informationen über neue Bezugsmöglichkeiten werden wir Ihnen an dieser Stelle in Kürze mitteilen.

    Es ist durchaus zu erwarten, dass in naher Zukunft einige EDEKA-Märkte wieder Bauer Banse Produkte anbieten werden.
    Bleiben Sie also bitte dran.

    Für heute wünschen wir Ihnen sonnige Frühlingstage und weiterhin viel Genuß!

    Ihr Bauer-Banse-Hofmolkerei-Team